El gusto es mío

Instrucciones para beber un capuchino

-Escuche, la manera en que se toma algo es tan importante como lo que se toma. Los americanos toman el capuchino como si fuera coca-co...
La historia de un niño hambriento

Nigel Slater es un famoso cocinero y periodista gastronómico inglés. Colaborador de The Observer , autorde libros, estrella de la BBC ,...
Digo la mazamorra

Casa del Poeta Antonio E.Agüero Poeta Agüero 380 y M. de Sobremonte, (5881) , Villa de Merlo, San Luis Tel: +54 2656-476545 Antoni...
Ramito de albahaca para el Carnaval...

Ya se viene nomás. El Carnaval estará entre nosotros la próxima semana. Y acá en la Argentina, y sobre todo en nuestro Noroeste, el Car...
Confesiones de un chef

“La vida de cocinero ha sido para mí un largo enredo amoroso, con momentos tanto sublimes como ridículos. Pero igual que en todo enredo amo...
Todo sobre el asado

Comida emblemática de los argentinos, la expresión "hacer un asado" denota tanto el acto de cocinar carne sobre una parrilla como ...
Alfajor, producto argentino

ALFAJOR Especialidad andaluza de la repostería navideña. De procedencia hispano-árabe, se basa en una pasta de nueces, almendras y mi...
Tarta Tatin

La tarta Tatin es la estrella francesa de las tartas invertidas. Grandes trozos de manzana, tiernos y acaramelados, apenas soportados por ...
Dieta mediterránea

En una entrada anterior comentaba mi experiencia en un restaurante donde ofrecían un menú mediterráneo . Esa experiencia me hizo pensa...
La última pulpería

En Cafayate está “La última pulpería”. Dicen que se llama así porque es realmente la última que queda en los valles. Al estilo de los...

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