Ecología

Prego, Morón, Buenos Aires (21-04-2016)

Amor a la carta

Amor a la carta (The lunch box, Ritesh Batra, 2013) es una película que transcurre en Mumbay, donde diariamente miles de mujeres cocinan para sus maridos o clientes y envían esa comida en viandas a sus lugares de trabajo.
Las viandas se reparten por medio de un complejo sistema de mensajeros en bicicleta, que pedaleando y subiéndose al transporte público las hacen llegar a su destino en oficinas del centro de la ciudad.
La película cuenta la historia entre un hombre y una mujer que se ven ligados por un envío equivocado e inician una relación por correspondencia. Es una historia sin pretensiones, entre dos personas comunes, con las pequeñas tristezas y contratiempos cotidianos.
En definitiva, una de amor, pero diferente. Y con el escenario increíble de una ciudad muy populosa, con esa  red de distribución tan particular como impensable que permite comer en el trabajo pero como en casa.

Cooked

"En estas decenas de miles de años, el ingenio humano aprendió a transformar lo que nos da la naturaleza en grandes logros de la cultura. Y en eso consiste cocinar"

Con estas palabras termina Cooked, una producción de Netflix sobre el libro del mismo nombre de Michael Pollan, un periodista estadounidense autor de numerosos artículos y también de varios libros sobre el cruce entre cocina y cultura.

 Pollan dice que en algún momento se dio cuenta de que escribía mucho sobre comer y alimentarse pero… cocinaba poco.

Lo mismo que ocurre con el fútbol, donde son millones planetarios los que saben todo lo que ocurre con  el Real Madrid y el Barcelona a miles de kilómetros de sus hogares, pero son pocos muy pocos los que van a jugar un partidito con sus amigos. 

Así también la televisión está llena de programas de cocina que son vistos por muchísimas personas, pero la buena y vieja costumbre de cocinar se está perdiendo.

Dividida en cuatro episodios que toman el nombre de los elementos, la serie es muy entretenida e interesante, de una gran belleza visual y además nos deja un montón de puertas abiertas como para seguir curioseando por nuestra cuenta.

En un viaje por el mundo, por las diferentes cocinas, por la producción de alimentos frescos e industrializados, Cooked es también un viaje permanente entre el pasado y el presente y una invitación a reflexionar sobre el futuro.