El mes pasado fui a cenar al restaurante El Jardín, en Ituzaingó. La convocatoria de su página de Facebook
era:
“El momento que todos estábamos esperando llegó!"VAMOS A COMERNOS EL MUNDO!" y comenzamos con las delicias de la REGIÓN MEDITERRANEA. Una propuesta única para disfrutar y viajar juntos por la zona mediterranea de España, Italia, Grecia, a través de sus aromas, platos típicos, música....”
"Acércate. No, más cerca. Tengo que hacerte una confesión. Es algo embarazoso y no quiero que se entere todo el mundo. Un paso más, sí… Acércate y te haré una triste confesión al oído.
No sé cocinar.
Ese es mi vergonzoso secreto. Todos los párrafos y páginas que he dedicado a la comida en mis libros e historias a lo largo de los años, todas mis apasionadas y detalladas descripciones de platos, los más corrientes y los más exóticos, todos esos festines de ficción que han logrado que se te haga la boca agua... Jamás he cocinado ni uno solo de ellos. Estaban hechos de palabras. […]
Soy bueno para escribir. Para cocinar, no tanto. […]
